Sardines au naturel

Sardines entières au naturel boite 115 g – Conserverie Furic – Conserves fines de la mer.

Les sardines de La Compagnie Bretonne sont pêchées pendant la pleine saison entre juin et novembre au large des Côtes Bretonnes et Vendéennes, à la bolinche ce mode de pêche est plus respectueux avec le poisson et préserve la qualité de sa chair. Elles sont sélectionnées à chaque débarquement, avec une teneur en graisse qui garantit une chair tendre et pleine de saveur. Pour en garantir la qualité, travail avec des sardines fraîches et mise en boite soigneusement à la main. A la pointe du Sud Finistère, au coeur des pays bigoudens, la famille Furic et toute l’équipe de la Compagnie Bretonne préparent pour vous leurs conserves, fruit d’une recherche d’équilibre entre tradition et créativité. Vigilance sur la traçabilité des produits, et indication au dos de chaque boite du port de débarquement, le nom du bateau et l’année de campagne de pêche.

Conserverie familiale Jean François Furic, acheter les délicieuses conserves de sardines de la Compagnie Bretonne. Des sardines entières au naturel poids net total 115 g – poids net égoutté : 85 g : Sardines fraîches sardina pilcharus walbaum 78%, eau, sel. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g égoutté : 214 kcal/895KJ ; Matières grasses : 10 g (dont acides gras saturés : 3,1 g) ; Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g) , Protéines : 30 g ; Sel : 0,90 g).

Voilà plus de 20 ans que La Compagnie Bretonne est installée à Saint Guénolé. Depuis sa création en 1998, La Compagnie Bretonne perpétue un savoir-faire familial du travail du poisson issu de 3 générations. La Compagnie Bretonne propose des produits traditionnels de très haut qualité mais aussi des recettes innovantes et créatives, cela se traduit dans le travail quotidien tant dans la sélection des matières premières, l’élaboration des produits. Cette aventure se fonde aussi sur ds valeurs fortes de respect, de partage et d’équilibre. Ensemble, partageons toutes les richesses de la mer et apprenons chaque jour du monde qui nous entoure !

Algues armorique est partenaire de La Compagnie Bretonne depuis plus de 15 ans.
Idée recette algues Armorique : Cake avec sardines, tomates séchées et algue wakamé.

Les sardines en boite sont riches en oméga 3, calcium, vitamine D, Phosphore, Protéines, Vitamine B12. La sardine comme touts les poissons gras est une championne en Oméga 3. En effet, 100 g de sardine couvre 5 à 6 fois les besoins quotidiens, d’où l’intérêt de penser plus souvent à sortir une boite de sardines en boite. Et surtout mangez les sardines et les arêtes. Autre bonne nouvelle, les sardines sont riches en vitamine D et en calcium. Quand on sait que nombre de personnes manquent cruellement de vitamine D surtout en hiver. Ajouté à cela le calcium (50% des apports pour 100 g de sardines, à condition de manger les arêtes) et même le phosphore. Cela contribue à la bonne santé de son capital osseux, tout en assurant un bon fonctionnement du système immunitaire. Les protéines, qu’elles soient animales ou végétales sont essentielles pou le bon fonctionnement de notre masse musculaire. Avec 100 g de sardines, vous pouvez couvrir 30% des besoins quotidiens en protéines. Du côté de la vitamine B12, avec 100 g c’est 5 à 6 fois les besoins quotidiens. Et un mariage sardines et algues …