Kombu Royal sachet 40g

Kombu Royal sachet 40 g

Algue brune, sa texture est charnue, croquante, et sa saveur fumée et iodée.

Cette algue est riche en minéraux : calcium (8 fois plus que le lait), iode, magnésium, phosphore, potassium et sodium. Sa richesse en iode (qu’il faut doser à bon escient) est bénéfique pour le traitement du goitre et stimule le métabolisme énergétique (harmonisation du poids). Belle richesse en vitamines A, B1, B12, C, E, F, K, PP. Taux de protéines 6 à 15g pour 100g. C’est l’algue la plus riche en sucre, des sucres sans calories et acceptables pour les diabétiques. 

Composition (en gramme pour 100 g de matière sèche) :

• Glucides? : de 73 grammes 
• Protéines : de 4,7 à 15 grammes
• Lipides : de 0,9 à 1,6 grammes
• Minéraux : de 21,4 à 29,1 grammes

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 140,7 kcal – Protéines : 8,7 g – Fibres alimentaires : 33,2 g – Glucides : 24 g – Lipides : 1,1 g – Sodium : 2300 mg – Fer : 5,9 g – Magnésium : 700 mg – Potassium : 4600 mg _ Calcium : 800 mg – Iode : 433 mg.

Allergènes : Traces possibles crustacés, mollusques, poissons

Information guide l’algue alimentaire – Ceva.