Sélectionner une page

4,60 

Haricot de mer deshydraté – Sachet 40 g

Haricot de mer sachet 40 g. (existe en sac de 160 g et 320 g)

C’est une algue brune, correspondant à de longs filaments (1 à 3 mètres) que l’on trouve lors des grandes marées.

Algues de récolte sauvage, Bretagne nord *

En cuisine sa tendresse et sa saveur iodée, se marie très bien avec des légumes, potages, poissons, riz … Sa forme allongée et sa couleur vert foncé se travaillent comme des haricots verts. Le haricot de mer permet des créations et décorations culinaires originales. Il est possible d’adoucir son goût par un passage à la vapeur. Temps de cuisson maximum : 30 minutes.
Le Haricot de mer séché demande une réhydratation d’environ 10 minutes dans un fond d’eau, et reprendra 4 à 5 fois son volume sec.

* Pas de labellisation bio pour Algues Armorique (notre choix), le bio pour l’espace maritime est une aberration, une qualité d’eau ? les marées bretonnes représentent un tel brassage, un volume d’eau incroyable !!!

Informations complémentaires

Poids 0,062 kg

Nouveau site internet

Bienvenue chez Algues armorique


Bienvenue à toutes et tous sur notre nouveau site internet afin de vous apporter une expérience de navigation.
Cependant, notre nouveau site internet ne reconnaitra pas votre ancien compte de connexion.
Nous vous invitons donc à créer un nouveau compte pour vos futures commandes.

Merci de votre compréhension.
L'équipe Algues armorique

Ceci fermera dans 21 secondes